Precaucions per a l'olla a pressió elèctrica

Selecció incorrecta

En primer lloc, hauríem de comprar olles a pressió de manera selectiva. Hem de seleccionar olles a pressió amb marca, fabricant, instruccions i qualitat qualificada. No compreu productes falsos. L'olla a pressió es divideix en quatre tipus, generalment 20.22.24.26cm. Podeu comprar una mida petita si la vostra família té una població reduïda; Amb una gran població, és natural comprar-ne una de gran. Però si teniu en compte l'eficiència tèrmica, preferiu triar-ne una de més gran. L'olla a pressió es divideix en tres tipus de matèries primeres: alumini, aliatge d'alumini i acer inoxidable. Cadascun dels tres té les seves pròpies característiques: l'alumini és lleuger en pes, ràpid en la transferència de calor, barat en preu i té una vida útil de més de 20 anys. Però utilitzar-lo sens dubte augmentarà l'absorció de l'alumini, i el seu ús a llarg termini és perjudicial per a la salut. Els productes d'aliatge d'alumini són millors que els productes d'alumini pur, duradors i sòlids. Tot i que l'olla a pressió d'acer inoxidable és més cara, és resistent a la calor, bonica, difícil de reaccionar amb l'àcid, l'àlcali i la sal dels aliments i té la vida útil més llarga, fins a més de 30 anys. Per tant, fins i tot si gasteu més diners alhora, és millor que en compreu un d'acer inoxidable.

Utilitzar sense aprendre

Algú va comprar una olla a pressió i la va utilitzar sense preguntar ni aprendre. Això és el més perillós! Quan utilitzeu l'olla a pressió per primera vegada, heu de llegir el manual d'operacions de l'olla a pressió. Assegureu-vos de seguir les instruccions o demanar consell a la persona experta. No utilitzeu mai sense aprendre.

No comproveu abans d'utilitzar

Quan utilitzeu, comproveu acuradament si el forat d'escapament està desbloquejat i si el forat sota el seient de la vàlvula de seguretat està bloquejat per arròs residual o altres residus d'aliments. Si l'olla a pressió està bloquejada pels aliments durant l'ús, l'olla s'ha d'allunyar de la font del foc. L'anell de goma d'envelliment és fàcil de fer que l'olla a pressió es fugi, per la qual cosa s'ha d'actualitzar a temps.

El mànec no encaixa

El mànec de la tapa de l'olla ha de coincidir completament amb el mànec de l'olla, de manera que els aliments es puguin cuinar amb electricitat, en cas contrari, provocarà l'explosió de l'olla i el vol de la tapa.

Pressurització no autoritzada

Algú no està autoritzat per augmentar el pes de la vàlvula de pressió durant l'ús, per augmentar la pressió a l'olla i escurçar força el temps de producció. No se sap que la pressió a l'olla té paràmetres tècnics estrictes. Ignorar aquest disseny científic equival a fer broma amb la vostra pròpia vida, que provocarà greus conseqüències de l'explosió de l'olla i lesions personals. No prenguis aquest risc! A més, si la làmina metàl·lica fusible (endoll) de l'olla cau durant l'ús, no està permès bloquejar-la amb altres objectes metàl·lics i substituir-la per una de nova del mateix tipus.

Sobrevestit

Quan s'utilitza una olla a pressió per posar ingredients alimentaris, el volum de l'olla a pressió no ha de superar les quatre cinquenes parts del volum de l'olla. Si és fàcil expandir aliments com les mongetes, no superarà els dos terços del volum de l'olla.

A mig camí descobrint-se

Durant el procés d'escalfament, no obriu la tapa a mig camí per evitar que els aliments esclatin i s'escaldin. No desmunteu el martell pesat ni el dispositiu de regulació de pressió abans de confirmar el refredament, per evitar lesions causades per la ruixada d'aliments. La coberta només es pot obrir després d'un refredament natural o forçat.

Raspat d'eines afilades

L'olla a pressió s'ha de netejar a temps després del seu ús, especialment comproveu si l'endoll de seguretat conté dipòsits i residus d'aliments. Mantingueu net l'aspecte de la cuina. No utilitzeu eines afilades com ara ganivets, tisores, pales i altres pales adequades per treure l'interior i l'exterior de la cuina, en cas contrari, la cuina es convertirà fàcilment en convexa i còncava, o es treurà amb rascades horitzontals i verticals, que danyaran la capa protectora.