Punts clau per a la compra d'olla a pressió
Hauríeu d'anar a un centre comercial de renom per comprar nous models i noves olles a pressió de marques conegudes; Si les parts de l'olla a pressió estan danyades, les ha de reparar o substituir un fabricant habitual; Llegiu atentament les instruccions abans d'utilitzar; Durant l'ús de l'olla a pressió, les cinc parts de "coberta, forat, vàlvula, anell i làmina" s'han de mantenir bé, i l'olla a pressió que s'hagi utilitzat durant més de 8 anys no es reutilitzarà encara que no hi hagi cap error. trobat. La diferència més gran entre l'olla a pressió i altres olles és la paraula "alta pressió". A causa de les seves característiques hermètics i d'alta pressió, és fàcil de madurar, podrir-se i estalviar temps en processar aliments, i la pèrdua de nutrició i sabor és relativament petita. Tanmateix, com tots sabem, és molt perillós escalfar aigua en un recipient tancat. Com que el vapor no pot sortir, la pressió al contenidor serà molt alta, cosa que és molt fàcil de provocar una explosió del contenidor. Per evitar que la pressió a l'olla a pressió sigui massa alta, l'olla a pressió està equipada amb una "vàlvula reductora de pressió", de manera que quan la pressió de l'olla a pressió supera el límit especificat, es pot filtrar d'aquest establert artificialment. lloc més feble en el temps.
L'olla a pressió està fabricada amb placa d'alumini d'alta qualitat o placa d'acer inoxidable mitjançant estampació i la seva pressió de treball és de 80 ~ 100 kPa. En seleccionar una olla a pressió, és important comprovar si la superfície és llisa i neta, si hi ha taques d'àlcali, taques d'oli i taques d'aigua dins i fora de l'olla i, el que és més important, si hi ha fosses, abolladures, rascades, rebaves. i altres defectes, si la part inferior i els costats de la cuina són llisos, rodons i nets, i si hi ha porus i inclusions d'escòries.
Aleshores, si l'olla a pressió d'alumini o l'olla a pressió d'acer inoxidable és millor, depèn de la força econòmica del comprador. Com que el procés de fabricació de l'olla a pressió d'acer inoxidable és difícil, el preu també és una mica més car que l'olla a pressió d'alumini. Tanmateix, pel que fa al rendiment de seguretat, sempre que l'olla a pressió es produeixi d'acord amb els estàndards nacionals GB13623-92 i GB{15066-94, pot garantir un ús segur. Tanmateix, una cosa ha de quedar clara, és a dir, no importa quin tipus d'olla a pressió sigui, la vida útil no hauria de superar els 8 anys i les conseqüències del servei ampliat, sens dubte, superaran els beneficis.
Segons les estadístiques anuals del Departament de Queixes de l'Associació de Consumidors de la Xina, la "Taula estadística trimestral de les principals queixes dels consumidors" informada per les associacions de consumidors de diverses províncies i ciutats del país el 1997 va mostrar que l'explosió de les olles a pressió va suposar més més del 20% del total de denúncies, causant una mort i set ferits i un gran nombre de danys materials. Les estadístiques dels casos principals l'any 1998 van mostrar que les explosions de l'olla a pressió van representar el 10% del total, incloses tres explosions a Zhejiang Sanmen de setembre a novembre. Un vell anomenat Zhu Helian va utilitzar una olla a pressió per cuinar farinetes. Només vuit minuts després de posar l'arròs al foc, es va produir una explosió que li va causar tres fractures i trastorns mentals al seu cos. Un nen de 25-anys víctima de l'explosió d'una olla a pressió va quedar encegat i fins i tot va pensar a morir a causa dels seus ulls trencats.
L'anàlisi exhaustiva de les causes de diversos accidents mostra que:
Generalment, l'olla a pressió implicada en l'accident és l'antiga olla a pressió estàndard i l'olla a pressió amb "servei estès" que l'estat ha prohibit explícitament de produir i vendre. Per descomptat, també hi ha casos en què l'usuari no té clar el principi de funcionament de l'olla a pressió, el rendiment i el paper de les peces de seguretat i, per tant, no pot utilitzar l'olla a pressió de manera raonable. Segons el departament de supervisió tècnica, l'antiga olla a pressió té un disseny defectuós i no té els dispositius de seguretat necessaris. L'antic estàndard (ZBY3006-85) ha estat fora d'ús des de 1993 i s'ha posat en marxa un nou estàndard nacional (GB{13623-92). Tanmateix, alguns fabricants d'olles a pressió no van complir amb els nous estàndards, i alguns fins i tot van enganyar els consumidors marcant noves etiquetes a les olles d'estil antic.
En cert sentit, la clau per formar l'alta pressió de l'olla a pressió és l'anell de goma de l'olla a pressió, mentre que la clau per aconseguir la reducció de pressió és la "vàlvula reductora de pressió" i la làmina fusible.
La junta de l'olla a pressió està feta de cautxú com a matèria primera principal i en el processament s'utilitzen molts additius com ara agent vulcanitzant, agent antienvelliment, agent actiu, farcit i colorant. Per tal de reduir el cost de producció, alguns fabricants il·legals han afegit alguns additius no alimentaris, que són fàcils de causar contaminació alimentària i causen efectes adversos al cos humà en el procés d'ús. Per mantenir l'olla a pressió a alta pressió, els experts suggereixen que haureu de preparar dos anells de goma a casa, un dels quals s'utilitza especialment per cuinar aliments grassos, de manera que la vida útil de l'altre anell de goma es pugui allargar de 3 a 3. 5 vegades.
A més, durant la vida útil de l'olla a pressió, s'ha de dominar el rendiment de les cinc parts de seguretat "coberta, forat, vàlvula, anell i xapa".
Coberta: les nanses superior i inferior s'han de tancar quan es tanca la coberta i la coberta s'ha d'obrir després de refredar-se.
Forat: abans d'utilitzar, comproveu si el forat d'escapament no està obstruït i traieu el bloqueig de la coberta antibloqueig i la vàlvula de tancament a temps.
Vàlvula: la vàlvula limitadora de pressió no s'ha d'utilitzar per pressionar objectes pesats, ni es pot substituir per altres objectes. Quan la vàlvula de seguretat s'escapa, indica que la pressió a la caldera ha superat la pressió i la font d'incendi s'ha d'apagar immediatament o s'ha d'utilitzar el foc lleuger.
Anell: l'anell de tancament de la coberta de l'olla s'ha de netejar després de cada ús i s'ha de mullar abans d'utilitzar-lo. En cas d'envelliment, fuites d'aire i deformació, s'ha de renovar immediatament.
Full: Aquesta és una làmina d'aliatge de baix punt de fusió de seguretat que s'ha mesurat estrictament i mai es pot substituir per cap altra xapa metàl·lica; Els residus d'aliments no s'han d'enganxar al xip fusible per evitar afectar la conducció de la calor.
No
No