Com prevenir l'explosió de l'olla a pressió

(1) Abans d'utilitzar, comproveu acuradament si el forat d'aire del seient de la vàlvula de la tapa de l'olla està desbloquejat i si el tap de seguretat està intacte.

(2) El menjar de l'olla no ha de superar els 4/5 de la capacitat. Quan la coberta està tancada, s'ha de cargolar a la ranura i les nanses superior i inferior s'han d'alinear. Quan es cuina, la vàlvula de pressió de límit superior s'ha de trencar després que el vapor comenci a sortir del forat d'aire.

(3) Quan la temperatura augmenta fins al punt en què la vàlvula limitadora de pressió fa un soroll fort, la temperatura s'ha de reduir immediatament.

(4) Si el so del raig s'atura de sobte, el gas s'ha d'apagar immediatament.

(5) Si es troba que l'endoll de seguretat s'esgota durant la cocció, substituïu-lo per un xip fusible nou de manera oportuna. No el bloquegeu mai amb filferro de ferro, tira de tela, etc.

(6) El broquet de sortida de l'olla a pressió s'ha de desbloquejar amb freqüència.